Bodzás-citromos torta

A nyári szünet első hétvégéjén hagyományosan születésnapi gyerekbulit tartunk. Idén nagyon szerencsések voltunk, az időjárás kegyes volt hozzánk és lent lehettünk az udvaron. Mivel péntek este a tervezettnél később értünk haza, így  egy egyszerűbb torta sütését vállaltam. Mindannyian szeretjük a bodzát, így gondoltam, hogy megsütöm a hercegi (Meghan Markle és Harry herceg) esküvő tortáját. A receptet a coocta.hu oldalán találtam.

A dekorációhoz a Verbena bodzás gumicukrát és mentaleveleket használtam. Egy cukrot véletlenül ráejtettem, de a helyét nem simítottam el.

A krém egy krémsajt alapú krém, melyhez mascarponét használtam. Nagyon könnyű dolgozni ezzel, valószínűleg  használni fogom még más ízekkel is. A saját bodzaszörpünk már elfogyott, így boltit használtam, amit vissza kellett redukálni. A megadott citrommennyiség soknak bizonyult, és bolti lemon curdot használtam, így a végén nem sikerült megtudni, hogy mitől van egy kis utóíze a tortának. A vendég gyerekeket szemmel láthatóan ez nem zavarta.
Ilyen volt a gyertyákkal:

(A háttérben látszik Bogi kétnapos, kidekorált gipsze.)És a kerti parti során sikerült lefotóznom a vágott tortát is.