A Konyhafőnök idei szériájában többször is előfordult a fürj, és ha jól emlékszem, akkor a Séf egyik kedvenc alapanyaga. Karácsony előtt pár nappal házhoz szállítva érkezett 8 db konyhakész fürj. :) Tudtam, hogy nem túl nagy madarakról van szó, így nem akartam, hogy esetleg kiszáradjanak. A madárkák hagyományos tojásos-szalonnás tölteléket kaptak, és végül baconbe tekerve sültek. A tálalásért a Konyhafőnök zsűrije nem dicsért volna meg, de az itthoni zsűri értékelte, sőt a koktélparadicsomos-fürjtojásos dekorációt ők tették e tálra az utolsó pillanatokban.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése