Két hete feldobott a telefonom egy hírt:
Újabb vidéki nagyvárosban nyit éttermet az encsi Anyukám mondta csapata
Na, ennek a fele sem tréfa, mert az Anyukám mondta mondhatni a szívem csücske. Először 2014-ben jártunk náluk, de aztán párszor már visszatértünk Encsre vagy kóstoltuk a munkáikat egy-két gourmet fesztiválon. Mindig elégedettek voltunk az ételeikkel, a tulajdonosok fegyelmességével.
Tavaly, amikor Bogit táborba vittük (pontosabban az egyik találkozási pontig, ahonnan busszal ment a társaság a tábor helyszínére), akkor meglátogattuk a Pizza, kávé, világbéke névre hallgató pizzázót Miskolc belvárosában. Megmondom őszintén, úgy ültem be, hogy a helyről addig a pillanatig semmilyen infóm sem volt. De a helység kialakítása nekem nagyon bejött, a padlón visszaköszöntek a gyerekkorokból ismert burkolatok (cementlap, metlachi), az asztalok pedig egy leginkább egy új életre kelt felületkezelt fészerajtókra emlékeztetnek. Nem hosszas evés-ivásra csábít, inkább a mai modern "együnk valamit, amit nagyon gyorsan megkapunk" érzést kelti. A pultban 10cm*20 cm-es méretben sokféle pizza várja, hogy valaki kiválassza.
Igen, hogy kiválassza, mert már minden készen vár, csak még az utolsó melegítés, sütés hiányzik. Amikor megkapod, meleg, de nem ehetetlenül forró, a tésztája ropog, és mivel a szeleteket kettévágva adják kézzel ehetők. Aki olyan alkoholmentes, mint én, az ihat hozzá különféle szörpöket, amit szigorúan szívószál nélkül kapsz. (A mostani műanyagmentes trendekhez tökéletesen passzolva!) Egyébként kevés mosatlant termelnek a vendégek, csak a fémből készült tálca és a poharak adnak munkát.
Na jó, de most nem is ez a lényeg! Hanem, hogy hol szeretnének újabb pizzázót nyitni. Cikkre rákattintva ott a csodálatos infó: D E B R E C E N-ben!!!💓
Okés, de mégis hol?
És amikor megláttam az instás képet, akkor mondtam a férjemnek, hogy hát ez bizony itt az utca elején van. Persze ő kissé szkeptikusan mondta, hogy biztos nem, mert annyi ilyen portál van a városban.... De én tudtam, hogy arról van szó! Hogy biztos legyek a dolgomban, rögtön hívtam is a fiamat (aki biztosan a Kossuth téren volt), hogy azonnal menjen oda, és nézze meg, hogy mi van ezzel a bolttal. Azt tudtuk, hogy a karantén alatt a táskabolt bezárt/elköltözött, és bent rombolási munkák folynak. De Pisti megerősítette, hogy itt bizony az Anyukám mondtások készülődnek.
Már régóta mondogatom, hogy mégis csak bénaság, hogy a Kossuth tér - Csapó utca találkozásánál, egy ilyen szép nagy portálablakos üzletben táskákat (!??) árulnak, miközben ez nagyon is valamilyen étteremnek, bisztrónak való lenne. Van is hely a környékén, hogy ki lehessen ülni, és élvezni, hogy ott már nem dübörög a forgalom, jönnek-mennek az emberek. És imáim meghallgattattak, és nem nem is akárkik jönnek.
A dologban az az érdekes, hogy a nyár utolsó hétvégén Miskolcra készültünk nyárbúcsúztató kirándulásra, és a cél azért lett ide választva Bogi által, hogy elmehessünk a Pizza, kávé világbéké-be. Az a kirándulás meghiúsult, de cserébe a Dudás fivérek igazán örömteli hírrel szolgáltak!
Egy héttel a hír kirobbanása után Bogival mi is szemrevételeztük a helyet. Íme a bizonyíték, hogy bent nagyon dolgoznak:
És tegnap elvittük az egész családot kirándulni Miskolcra, hogy ismét teszteljük a helyet. Végül is muszáj minőséget ellenőrizni!
Mindannyian elégedettek voltunk és most már türelmetlenül várjuk, hogy nálunk is nyissanak!
