Esti fények

Bogi szolfézs órája elég későn ér véget, így valamelyik családtag mindig elé megy a zeneiskolához. Ma éppen én voltam az, és a piac mellett haladva ilyen nagyszerű látvány fogadott:

A kép nem tudja visszaadni a pillanat varázsát, de legalább emlékeztet rá. A Kálvin téri épületek a lemenő nap miatt már sötétbe burkolóztak, és a megvilágított  Nagytemplom pedig sokkal fényesebben uralta a pillanatot. Szép helyen lakunk, na.

Citromos sajttorta

Bogi a Spar-os szakácskönyvünkből kinézte a citromos sajttorta receptjét, és végre eljött az a hétvége, amikor megcsináltuk. Íme a mi verziónk:

Na, de ez egy pohárkrém! Persze, hogy az, mivel szinte semmi sem jött össze a leírás alapján.
Kezdjük az alappal. Zabkekszet kellett kókuszzsírral összekeverve a tortaformába nyomkodva megsütni. Persze ez a rész megsült, csak éppen a sütés után is széthullott, pedig rendesen letömörítettünk. Így végül is volt egy adag kétszer sült zabkeksz-morzsánk. 😀
Aztán a zselatinnal dermedésre kényszerített citromos sajtkrém nem akart kötni, hiába hűtöttük. 😠
Így jött az ötlet, hogy pohárkrémet készítünk a az alapokból. Ez igen dekoratív lett, finom is volt, csak hát mégsem volt torta alakja....
Végül a maradék krém másnapra a hűtőben megdermedt. 😈

Szendvicsek a kiránduláshoz és iskolába

A BazsaLicom-os élményeket sokat emlegettük.
Hmm, az a csirkés szendvics.....
És, amikor szóba került, hogy szendviccsel indulunk állatkerti kirándulásra, akkor a gyermekeim azonnal mondták, hogy rendben, de akkor pesztós-csirkéset kellene vinni. Így megalkottuk a saját verziónkat tükörtojás nélkül, de a rukkola alá bekerült egy kis Grana Padano forgács.

Egy kisebb verzió pedig ma iskolai tízóraként került csomagolásra:

Fel is állítottam a szabályt, hetente csak egy ilyen szendvicset vihet suliba. 😊 
A hétvégén a helyi sajtóban is volt megjelenésük:
http://www.haon.hu/mert-nagyot-almodni-a-debreceni-hazaspar/3970084