Tökfej helyett - 2015

Idén is vettünk faragni való tököt, kettőt is.
A férjem csak Bogi számára ezt a csodálatos, Pinky Pie mintás lápmást faragta:

Saját állítása szerint már az elején feladta volna, ha nem a kislányának szánta volna.

Magyon komoly előkészületek voltak. Először a sablon nyomtatása, majd a minta kivágása. Aztán ráragasztották a tökre, és Bogi körberajzoltra. A kivágandó részeket firkálással jelezte. Aztán apa szépen kivágta. (Na jó, ez hosszadalmas folyamat volt.) De a végén Bogi nagyon boldog volt. 

A lámpás most az erkély korlátján világít.

Az első csalamádém

Minden gyümölcs és dinnyehéj már régen az üvegekbe zárva várja a telet, és lassan le is kellene vinni a befőző automatát a pincébe. Csak még muszáj kipróbálnom, hogy milyen csalamádét lehet benne tartósítani.

Csak az idővel ne lenne gondom...
Végül is ma úgy döntöttem, hogy most, vagy soha!
Megvettem a káposztát, uborkát, paprikát, és leszedtem a kertben a zöld paradicsomokat.
És ezek a szépségek kerültek a hőkezelés alá:

A recept a nosalty.hu oldalról származik. A kiírt mennyiségből nekem csak 8 üveg lett. Annyit változtattam, hogy nem kaptam sehol sem koriandert, így az kimaradt, illetve a felöntőlé csak 2,5 dl 10%-os ecet, 8 csapott evőkanál cukor, a sós zöldséglé+1 evőkanál só felhasználásával készült. (2,5 l) Az illata szuper volt, Kormos is teljesen lázban égett a zöldségektől. 

Éppen most érte el a befőző a 90 C fokot. :-)

Boszorkányos manikür

 Sosem lehet tudni, hogy mikor kell ilyen boszorkányos körmöket csinálnom...

Forrás: http://www.howtoinstructions.org/how-to-do-claw-nails-manicure-step-by-step-diy-tutorial-instructions/

Na, mit főztem?

Többek között töltött káposztát. Mivel tegnap a Konyhafőnökben ez volt a feladat, a család ezt akart enni. Így megfőztem a saját verziómat, savanyú káposztával, füstölt hússal. A zsűri úgy döntött, hogy versenyben maradok és felmehetek a galériára. :-)

Ééééés sütöttem még rakott sütőtökös csirkét.

Na jó, tudom, hogy nem ez a legjobb ételfotó a világon, de az az ötlet nagyon megtetszett. (Nőklapja konyhája, 2015. őszi szám)
A lényeg, hogy kivajazott sütőtálba alulra sütőtök szeleteket teszünk, sózzuk, borsozzuk. A csirkemellszeletek fűszerezése is só és bors, melyeket a tökökre  teszünk, felülre újabb tökréteg következik. A tetejére zsályaleveleket tettem és tejszínnel leöntöttem. 200 fokon sütöttem alufóliával letakarva kb. félidőig. Sok levet engedett, melyet menet közben leöntöttem. A végén, hogy a zsályalevelek ne égjenek meg, edami sajt szeleteket tettem rá.
A zsálya és a sütőtök tökéletes párosnak bizonyult.

Sokan lettek a követőink

Ha persze nem itt blogon, és nem a fb-on. A Kutatók éjszakáján.
Újdonságként wcpapírgurigákat hasznosítottunk, és cuki Minionok lettek belőlük. Íme a mintadarab:

És így mutattuk meg, hogy miket kell begyűjteni az asztalról ahhoz, hogy kezdhessük a munkát:

Csoda aranyos minionok készültek, volt köztük könyvet olvasó, macit ölelgető és szerelmes is! Sajnos képek nem készültek róluk.