Az idei Első Hárslevelűből készült, az ízesítők pedig egész fahéj, szegfűszeg, fél citrom felkarikázva, fél alma cikkekre vágva és egy kis cukor. Leszűrve kerül az üvegekbe. Az almákat a hátsó, piros tetejű üveg rejti, a dekorált üveget ajándékba szántam Katalin napra.
És mihez jó a forraltbor-zselé?
Alapvetően desszertként is el tudom képzelni. Egyszer S. J. a tv-ben desszertként készítette, a poharakba gyümölcsre öntve. Nálunk sültekhez volt tesztelve. A rozmaringos kacsához isteni, amikor a meleg húson el kezdenek illatozni a fűszerek.
(Azóta már ott lapul az első vörös is a spájzban, Zweigeltből. :-) )
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése